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标题: 望高人请教黄油的另类吃法 [打印本页]

作者: abel 时间: 19-12-2008 21:23
标题: 望高人请教黄油的另类吃法
以前不怎么吃黄油的最近看家里一个姐姐天天黄油涂面包所以今天我也买了一个但涂在面包上吃没啥感觉。。。。一大块黄油。。。吃完很痛苦。。。。高人:sensation:

作者: jjjeeennnyyy 时间: 19-12-2008 21:43
您把一大块黄油一次性涂在面包上吃了吗？呵呵！
其实，你涂面包的话，就用小刀撇一点点的啊，在面包中央涂点就可以啦！涂得太多会油腻得反胃的啊。

还有如你白煮或放微波炉里烧土豆，熟了后把土豆切一半，然后撇二点点黄油在吃，让淡味的土豆有些香香腻腻的口感。

还有吐司三明治时，在面包内侧涂点，使得入口时不觉得面包太干燥啊！
我以前读书时，喜欢用黄油炒饭，那饭腊黄腊黄的啊，又有黄油的特香啊，不错啊~但是帮助增肥的啊！

作者: abel 时间: 19-12-2008 21:59
标题: 回复 2# 的帖子
嗯好收到！！谢谢这位大虾 :face2: 不过我特地买了低脂的:fool:

作者: afuer 时间: 20-12-2008 05:38
黄油分很多种的。。。面包吃的那种要买那种超软的，涂在烤热的面包上会自动化开的。味道不错

作者: yoyyo2000 时间: 20-12-2008 07:53
或者涂了黄油以后，拿来烤。

或者用来烧龙虾

作者: abel 时间: 20-12-2008 19:08
标题: 回复 4# 的帖子
看来我买的不是那种。。。。:smilies2: 不过还是谢谢

作者: Dora多拉 时间: 21-12-2008 18:54
估计你买的是纸包装的硬黄油，拿来煎鸡蛋啊，微波炉加热融化后和在面粉里面，做蛋糕煎饼子都很香的啦

作者: 梦泪鸣 时间: 27-1-2009 23:44

或者涂了黄油以后，拿来烤。

或者用来烧龙虾
yoyyo2000 发表于 2008-12-20 08:53

不要瞎说，用来炬龙虾或生蚝用的是干酪沫（cheese）没用用黄油炬的我晕

作者: 梦泪鸣 时间: 27-1-2009 23:47
正宗西餐不管法国菜还是意大利菜系都很少用到黄油的，黄油是西餐中比较低廉的原料，通常会使用比他贵几倍的油去代替比如橄榄油或松香油或者混合花油等（以上这些都可以代替黄油配合餐前面包使用）

作者: yoyyo2000 时间: 28-1-2009 17:02

不要瞎说，用来炬龙虾或生蚝用的是干酪沫（cheese）没用用黄油炬的我晕
梦泪鸣发表于 2009-1-28 00:44

我没有乱说阿，我说得，不是永cheese得
很好吃

放了cheese,龙虾都吃不出味道。
新鲜得龙虾，最好吃得方法就是，平地过里，放一点黄油，然后切成一半得龙虾放进去，一点salt, pepper, 然后一点lemon juice（新鲜得）
超级好

作者: yoyyo2000 时间: 28-1-2009 17:24
http://www.utahdiving.com/recipes.htm#380

火气不用这么大，要keep open-minded. 更何况是烹饪这种事情。随便找找网上得recipe，用butter烧crayfish的很常见

作者: 梦泪鸣 时间: 28-1-2009 23:54
误会楼上说的意思了sorry原来是用黄油煎我还以为是黄油炬那可是不好吃的，不过黄油煎也还是太腻了黄油的香味会破坏龙虾的鲜味，干脆蒜茸开遍蒸好了，简单味道还好纯正。

作者: afrasen 时间: 29-1-2009 20:09
任何放洋葱的菜，用黄油爆炒过都洋葱特别的香。{:4_182:}

作者: jackie998 时间: 2-2-2009 15:10
可以炒蘑菇 +点黑胡椒很葱,很好吃
也可以煎虾仁也很不错

作者: catpoisoncat 时间: 6-3-2009 04:27
其实没有固定做法创新就好好吃就好自己爱就好

作者: lyon20031 时间: 13-4-2009 00:48
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