据8月27日报道，南澳的食品安全法律即将开启近25年来规模最大的改革，州政府的审视范围覆盖跨多个市政辖区经营的流动餐车、外卖应用程序以及新型食品生产工艺等方方面面。
作为南澳食品经营监管工作基础的《Food Act》，近四分之一个世纪以来基本没有发生变动。
本次全新审查工作将评估该法律是否仍然适配如今南澳民众购买、销售以及制作食品的现实模式，同时寻找途径为餐饮经营者以及其他食品经营企业简化行政手续。
审查涉及的一项议题是流动餐车这类移动经营主体的许可审批流程。这类企业目前可以在多个市政辖区开展业务，需要应对各不相同的行政规定。
审查还将评估现行食品经营报备制度，判断该制度能否充分识别并管控不安全食品带来的各类风险。
技术迭代与商业模式革新是另一大审查重点，其中包括外卖应用的普及、新型食品种类与生产加工工艺，以及监管部门如何应对人为蓄意篡改食品等突发事件。
南澳卫生与福祉部长Blair Boyer表示，此次改革的目标是在维持强有力保护力度的同时，降低企业适应监管体系的难度。
Boyer称："本次重要审查旨在精简行政流程、优化办事环节，进一步保障食品安全，同时让南澳食品行业能够更便捷地遵守相关法规。"
《Food Act》赋予监管部门开展企业检查、执行审计、实施食品召回、禁止不安全以及不合格食品流通销售的权力，同时也支撑南澳落实《Australia New Zealand Food Standards Code》。
澳大利亚酒店协会南澳分会首席执行官Anna Moeller表示，在近25年没有大规模修订的背景下，餐饮行业十分期待能够简化监管要求。
她表示："本行业本就已经受到严格监管。对于我们大量小型家族式酒店企业而言，任何简化监管要求、减少繁琐行政流程的举措，都只会带来积极影响。"
本次审查还将关注环境卫生专员面临的工作压力，该岗位承担食品企业大部分一线监管与现场检查工作。
未来数月内，食品经营企业、市政部门、行业代表、监管机构以及普通民众，都可以通过YourSAy网站提交意见反馈。
相关反馈意见将用于拟定《Food Act》修订的细化备选方案，下一轮公众咨询预计将于2027年年中启动。
图文来源：glamadelaide
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