菠菜芝士---春节佳肴

麦麦@T＿T

春节是个亲人团聚的节日，离家的我们这时都想要不远千里回到父母家里，家人围坐在一起吃上一桌团圆年夜饭。但因为我们身在异国，没有办法享用父母所做的年夜饭，今年，倒不如我们自己来大试身手吧！以下就是麦麦为大家献上的春节佳肴特辑~希望大家喜欢!

菠菜芝士
原料：菠菜、鲜奶、牛油、芝士、面粉、盐及胡椒粉

    制作过程：

    1.在水中加入适量的盐，等到水烧开后放入菠菜，煮约2分钟，取出，切细，捣成糊糊状；

    2.用少量鲜奶将面粉混合成幼滑糊状，然后混入余下之鲜奶（成奶糊）；

    3.把牛油煮融，然后加入奶糊，用中火边煮边搅；

    4.改用文火，混入芝士，煮溶后加入适量盐及胡椒粉调味，熄火；

    5.将菠菜糊糊装在盘内，将奶糊淋在上面，再撒上芝士块；置烤箱内，用高火烤制呈金黄色即可食用。　

    口味：最好和烤饼一起吃，味道更香。

哈哈，沙发自己坐～～～

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