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话不多说。。。直接报上主配料。。。
主料:猪肉。。。300-500g。。。切丝。。。切之前冻一下。。。冻到半硬不硬。。。有固定形状又能切冻最好。。。切肉丝比较方便
香菇。。。提前一天发上。。。发好以后去根。。。切丝
莴笋。。。去皮。。。切丝
配料: 鱼香肉丝调味料一包(所以说懒汉做法。。。)
盐,鸡粉,生粉,料酒
做法:
1. 肉丝里面加入料酒,盐,鸡粉。。。拌匀。。。腌10分钟左右。。。下锅前放入淀粉抓匀
2.锅内烧大量油。。。油热后肉丝下锅过油。。。直到肉丝完全变色
3.把锅里面油找个钵之类的装出来。。。不要浪费。。。留个底油。。。把莴笋跟香菇放进去炒到半熟。。。然后加入肉丝,调料。。。继续翻炒
4.调料香味炒出来了。。。颜色上去了。。。就可以出锅装盘了
怎么样。。。很简单吧。。。20分钟之内就可以搞定。。。下饭利器啊有木有
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